菠萝

　　别名:凤梨,黄梨,番梨,露兜子

　　目录

　　新孕妇能吃菠萝吗？

　　哺乳期能吃菠萝吗？

　　新产妇能吃菠萝吗？

　　宝宝能吃菠萝吗？

　　特性与功效

　　食用技巧

　　选购攻略

　　能吃。

　　孕妇是可以适当地吃菠萝的，只要注意食用的量是完全没有问题的。而且吃菠萝对射你还有一定的好处。但是吃菠萝时应注意食用新鲜的菠萝，而且吃之前要用盐水先泡一下，既可以改善菠萝酸涩的口感，而且也可以把菠萝中有刺激性的蛋白酶给冲洗掉。

　　少吃。

　　哺乳期妈妈可以吃菠萝，不过一次不宜吃太多。菠萝中含有的生物甙和菠萝蛋白酶容易引起的人体过敏，而哺乳期属于敏感时期，在不确定的情况下，最好少吃菠萝，以免过敏原通过乳汁作用于宝宝，引起宝宝过敏。

　　能吃。

　　产妇可以吃菠萝。菠萝性平，味甘、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多。同时，哺乳妈妈应注意，菠萝的过敏成分可能通过乳汁作用于宝宝，导致宝宝过敏，所以产妇最好少吃菠萝，特别是初次食用的产妇。

　　少吃。

　　宝宝8个月之后，就可以稍微的吃一些水果来换口味了，这样对刺激宝宝的味觉神经很有帮助。菠萝里有三种成分，可能会引起宝宝过敏，因此最好等到2岁之后再给宝宝喂食。对于菠萝这类易过敏的水果，不妨煮熟了再给宝宝吃。

　　菠萝是热带水果，果肉色黄，质爽脆，纤维少，汁多香味浓，清甜可口。菠萝富含维生素、矿物质和膳食纤维B1，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

　　菠萝既可鲜食，又可加工，可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁、菠萝酱等。鲜食时可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，可以达到脱敏的作用。

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　　新鲜成熟的菠萝结实饱满，果皮黄中略带青色，表皮凸起物没有磨损，散发着清新果香。如果发现叶片容易折断或松脱，表示已经过熟。

　　用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微软的是成熟度好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不可以再食用。

　　通过香气的浓、淡也能判断出菠萝是否成熟。成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味，果肉则香气馥郁；浓香扑鼻的为过熟果，时间放不长，且易腐烂；无香气的则多半是带生采摘果，所含糖分明显不足，食之无味。

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